1. 내구성있는 재료를 선택하십시오
정기적 인 종이 메뉴는 저렴하지만 몇 가지 용도로 주름과 그리스 얼룩을 개발할 것입니다. 오래 지속되는 메뉴를 보장하기 위해 라미네이트 파우치를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어, 무광택 마감 라미네이팅 파우치는 메뉴 표면을 밀봉하여 방수 및 그리스 저항성을 제공하는 동시에 눈부심을 방지하고보다 프리미엄 모양을 만듭니다.
2. 정기적으로 지우고 소독합니다
메뉴는 매일 자주 볼 수 있으므로 식당 직원은 정기적으로 청소하는 습관을 개발해야합니다. 젖은 천이나 소독제 와이프로 닦으면 지문과 그리스를 제거합니다.
3. 단일 시트 나 소책자로 만듭니다
두꺼운 메뉴는 청소하기 어렵고 쉽게 손상됩니다. 레스토랑은 청소 및 교체가 더 쉽게 페이지가 적은 단일 시트 나 소책자를 만드는 것이 좋습니다.
4. 백업 사본을 유지하고 정기적으로 교체하십시오
최고의 메뉴조차도 시간이 지남에 따라 마모 될 것입니다. 식당은 여러 메뉴 세트를 미리 준비하고 정기적으로 교체하여 고객에게 제시 할 때 항상 깨끗하고 깔끔하게 보일 수 있습니다.
5. 투명한 보호 슬리브를 사용하십시오
일부 식당은 투명한 보호 슬리브를 사용하여 메뉴를 저장합니다. 전문적으로 적층 종이만큼 효과적이지는 않지만이 방법은 얼룩에 대한 보호를 제공 할 수 있습니다.